|
|
Hongaarse Goulash
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Hongaarse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kilo runderlappen
1 pond uien
1 liter bouillon
1 eetlepel paprikapoeder
1 theelepel cayennepeper
1 theelepel tijm
3 laurierblaadjes
3 gedroogde pepertjes
3 kleine blikjes tomatenpuree
ma?zena
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Het vlees in stukjes snijden en bruin braden in boter.
Dan de gesneden uien erbij en meebakken. Aanvullen met de bouillon.
Dan toevoegen: paprikapoeder, cayennepeper, tijm, laurierblaadjes, pepertjes en de tomatenpuree en dit alles 2 uur laten sudderen.
Daarna binden met ma?zena.
Lekker met witte rijst en erwtjes.
|
|
|